|
GrapeVine
Vi har nu vores kendte Chateauneuf-du-Pape, Domaine Banneret, hjemme i årgang 2008. Det var endnu et godt år i det sydlige Rhone. Vinen er stadig ung, og bør få lov til at ligge i kælderen et par år.
Der er stadig årgang 2007 på lager, som - ligesom de fleste andre Rhone-vine fra den årgang - smager skønt nu, men også vil vinde ved lidt tid i kælderen.
GIGONDAS
Vi har også stadig den gode Gigondas fra Pesquier på lager.
Domaine du Pesquier, Gigondas 2009, 105 kr/fl.
Der er mørke kirsebær, solbær og lakrids i duft og smag. Det er en middel-kraftig Gigondas med bløde tanniner – altså en elegant og drikkevenlig vin. 2009 var et rigtig fint år i Syd-Rhône – om end knap så stort som 2007. Smager dejligt nu og vil være på toppen de næste 5 år.
BOURGOGNE:
Vi præsenterede sidste år Domaine Heresztyn i Gevrey-Chambertin. Der er nu igen fyldt op på lageret, denne gang også i årgang 2010.
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, 2010. Pris: 200 kr/fl.
Dette er en flot Gevrey Chambertin Villages – en typisk mørk sag med masser af mørk frugt, lakrids, tjære samt nogen tanniner.
Den er stort set lige tappet på flaske, så man bør vente til efter sommer med at smage på den. Kan med fordel gemmes – og vil udvikle sig pænt over de næste 10 år.
Bourgogne, Pinot Noir, 2009. Pris: 110 kr/fl.
En ”mini-Gevrey” med mange af de samme kendetegn som førstnævnte. God sødme/modenhed og masser er kirsebær.
Er dejlig at drikke nu - og den bliver endnu bedre over de næste 5 år.
Check iøvrigt også lige siden Hvornår og til hvad i menuen, hvor vi har lavet en oversigt over alle de vine vi har solgt, der fortæller, hvornår vinen bør drikkes og hvilken mad den passer sammen med.
Husk at vi stadig har vores gamle kendinge:
Røde vine:
140 kr./fl.
Sassobucato er en såkaldt super-toscaner, baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen er meget koncentreret, og går godt til et stykke stegt oksekød.
Champagne:
-
Debas-Comin, Cuvee Tradition, Champagne,
140 kr./fl.
Vores champagne fra Debas-Comin behøver vist ikke megen præsentation. Selvom det ikke står på etiketten, er den aktuelle årgang 2006. Dette er som 2005 absolut en af de bedre årgange – bred og vinøs med lidt af den nøddekarakter, som Champagne får med alderen.
For et overblik over alle vine på lager, klik her
HVEM ER GrapeVine:
Vi er 5 glade entusiaster, som af og til tager til Frankrig og Italien for at købe vin.
Vi kommer med 5-6 tilbud om året på vine, som vi har fundet på vore ture, og som vi selv gerne vil have i kælderen. Vinene bliver solgt til attraktive priser. Husk at GrapeVine er vores fritidsbeskæftigelse - derfor kan det godt være at der går et par dage inden du hører fra os eller vi har vin hjemme.
Tilbuddene udsendes på mail. Send os en e-mail (info@grape-vine.dk) med dit navn og mailadresse - så er du med på næste mail.
"I Heard It Through The Grapevine"
Lyt til Marvin Gaye på You Tube
|
|