Francesco Borgogno

www.cantinaborgogno.com

Francesco Borgogno bor lige uden for byen Barolo. Det er en af de traditionelle producenter, som gennem de seneste 10 år er blevet mere moderne.

Tidligere lavede Borgogno særdeles gammeldags og stramme Barolo’er, der krævede mange år i kælderen. Sønnerne Giancarlo og Claudio tog over for 5-10 år siden og skabte store forandringer. Produktionen sker nu med moderne udstyr og ønsket om at lave frugtige, let drikkelige vine. De lagres dog fortsat på store slovenske egefade. Faren, Franseco, var i starten ikke tilfreds med ændringerne, men han er efterhånden blevet mere glad for resultatet og støtter sine sønner 100%… Og vi sætter pris på den nye stil.

Borgogno kælder

Vine hos GrapeVine:

Kurven er tom.