Rüdesheim, Berg Rottland, Grosse Lage 2017
Rheingau
Her er vi oppe i Grosse Lage (det, som svarer til Grand Cru i Bourgogne).
Et markant citruspræg, mineralitet og en smule petroleum i duften. Vinen er medium-kraftig, udpræget tør og meget kompleks. Her er den vibrerende syre, og ”flintethed”, som er typisk for Riesling dyrket på klippegrund.
Smager selvfølgelig dejligt nu, men fortjener at lagre i ca. 5 år. Kan sagtens holde i 10 år og længere.
Drikkes: 2021
- 2035
Denne vin egner sig til...
Går godt til fine fiskeretter. Den klarer også en heftig sauce. Egner sig også til bløde, cremede oste.