Gevrey-Chambertin er den nordligste af de store appellationer i ”Côte de Nuits”. Her laver man generelt de kraftigste røde Bourgogner, som er forholdsvis mørke.
Som regel dufter/smager de af lakrids, er ganske animalske og har et røget præg – ikke ulig vinene fra Nord-Rhône.
Der er mange historier om Gevrey-Chambertin. Det hedder sig, at Kejser Napoleon helst ikke drak andet.
Et berømt citat i vinverdenen: ”Jeg husker ikke kvindens navn, men vinen var en Chambertin”.
Domaine Heresztyn-Mazzini hed tidligere Domaine Heresztyn, men skiftede navn, idet ejeren, Florence Heresztyn nu driver huset sammen med sin mand, Simon Mazzini. Florence er tredje generation på domænet efter sin farfar, Jan Heresztyn, som e