Buntschiefer, Riesling Trocken, 2021

Dette er basisvinen fra Spreitzer. Den er lavet på druer fra tre forskellige vinmarker på de højeste marker op mod skoven (ca. 300 meters højde). Jordbunden er såkaldt Buntschiefer, dvs. forskelligt farvet skiffer, hvilket giver vinen en særlig mineralitet og krydret tone.

Vinen er let og fin (med en alkohol-% på kun 11,5), men samtidig elegant og kompleks. Der er en markant syre samt duft og smag af citrusfrugter og friske æbler.

Kan drikkes nu og de kommende 5 år.

Vinen egner sig til: Fremragende til fisk, salat, kalkun i let sauce, pasta eller kalveschnitzel. Server vinen ved 8°C.  

Læs mere om Spreitzer HER.